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Glossar Archiv - erntezeit.de - Anbau von Obst und Gemüse
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blühender Bärlauch

Bärlauch

Ein Wildkraut aus alten Zeiten. Bärlauch (Allium ursinum), das in alten germanischen Volksmythen, aber auch bei den Römern, bereits als Heilpflanze genutzt wurde, erfreut sich seit einigen Jahren hoher Beliebtheit. Sein Geschmack ähnelt dem von Knoblauch. Es gibt jedoch einen…